La Pitadora

Esta marca de cocina presenta un concepto innovador de comida prelista: Solo saque de la caja, ponga a calentar en el microondas y cuando el empaque "pite" (de ahí su nombre) su cena está lista.
En la oficina compramos esto dos:

El sistema nos pareció práctico, el costo no es desmesurado (aproximadamente unos 8.000 pesos) pero no es más económico que almorzar en un sitio regular y el sabor fue bueno, con la ventaja de que son productos sin conservantes químicos:

La Pasta

El Calentado (el aguacate si es adición mía 😉 )

En este link podemos ver el video promocional de la marca.
Esta es una opción interesante para tener en casa para casos de emergencia.

Pizza express

Para Valentina, que me dio la idea
Se utiliza la expresión "express" para decir que es muy, muy rápida...

Una pizza de microondas que se hace en menos de 5 minutos... si tienes los ingredientes en la cocina:

Ingredientes:

• Pan pita (o algún pan artesanal, grueso, de preferencia de sal)
• Queso (el que deseen, pero mozzarella es una idea perfecta)
• salchichas en rodajas (o salchichón o tocineta tostada...)
• Salsa de tomate (esta que conseguí es un hit, porque ya esta adobada)

Preparación

Parta el pan por la mitad, y en la parte esponjosa (el pan artesanal suele tener la parte externa más sólida que el interior) esparza su salsa de tomate con generosidad

ponga una cucharada al centro y distribúyala hacia los bordes...

Ahora ponga el queso, que debe estar rallado. No lo pongan entero porque no quedaría como una pizza y así qué gracia

Si son unos perezosos como yo, píquenlo en pedazos pequeños y ya está

Ahora distribuya sus carnes sobre el queso

Si están inspirados, dórenlas un poquito antes de ponerlas en la pizza, pero no es obligatorio

Ahora al microondas: yo los puse dos minutos al máxima potencia, pero eso depende del microondas. Yo sugiero ponerlos un minuto, revisarlos si es necesario, ponerlos otro minuto y así.

Con un horno convencional se potencia muchísmo la receta

Y listo! a disfrutar! :D

Brownie en taza

Leyendo en internet, de casualidad encontré esta maravillosa receta, que les comparto, porque me pareció lo más. Es ideal para un día como hoy, un domingo gris y aburrido, donde llueve y un postrecito sencillo de chocolate nos podría subir el ánimo. :D

Demora 10 minutos realizada en su totalidad y un tiempo de horneo en microondas de solo 3 minutos por porción.

Para mi único seguidor, quien estoy seguro hará esta receta :P

Ingredientes:

1. * Aceite (o mantequilla derretida) - 3 cucharadas por porción.
2. * Leche - 4 cucharadas por porción
3. * Huevos (uno por porción)
4. * Harina de trigo - 3 cucharadas por porción
5. * Azúcar - 3 cucharadas por porción
6. * Cacao en polvo (o chocolate instantáneo; Si usan una bebida instantánea de chocolate -cola-cao, nesquick, milo...- disminuyan  a una las cucharadas de azúcar)  - 1 a 3 cucharadas por porción
7. * Sal - una pizca por porción

Procedimiento:

Hay dos clases de ingredientes en esta receta: los tres primeros son los ingredientes "Húmedos" y los restantes son los "secos". Esta división es importante, ya que se mezclan por separado.

Empiecen mezclando los ingredientes "secos":

Harina, azúcar y cacao... Y mezclenlos bien. Si solo harán su porción individual, los pueden mezclar en la misma taza de lo contrario (yo hice tres) háganlo en un recipiente:

Una vez los hayan mezclado bien, pueden agregarles los ingredientes húmedos:

Huevo, aceite (o mantequilla derretida.. con esa quedan mejor, pero en casa no había :( ) y lechesita. No olviden poner la pizca de sal. Es mejor ponerla en los ingredientes húmedos para que disuelva mejor.

Ingredientes secos, ingredientes húmedos y revolver

Debería quedar más o menos así  a la derecha a medio mezclar y a la izquierda mezclados a conciencia.

La consistencia debe quedar similar a la de la siguiente foto; si van a preparar varias porciones les sugiero ponerla en la licuadora con lo que se ahorraran trabajo.

La mezcla debe ocupar un poco menos de la mitad de la taza: Si ocupa más de eso, cabe la posibilidad de que al crecer de desborde y el valioso contenido deba ser lamido del plato del microondas.

Elijan tazas aptas para microondas, mejor que sean gruesas y altas.

Ya que esté la mezcla en el mug, la ponen en el microondas, a full temperatura (100% de potencia); El tiempo adecuado para hacerlo es 3 minutos por cada brownie, por lo que si van a hornear varios multipliquen el tiempo (yo hice 3 y los dejé 10 minutos):

Podría suceder que la mezcla suba por encima del borde. Si no lo llenaron demasiado, no pasa nada, dejen que crezca tranquilamente:

Si sospechan que podrían haber quedado insuficientemente cocidos, hagan la típica prueba del ponqué: hundanle un cuchillo en todo el centro y hasta el fondo y si sale limpio ya están. De lo contrario déjenlo otros 30 segundos, o un minuto más y ya está:

Lo pueden comer al seco, con helado o como en mi caso, rociado con un montón de crema de leche (sin dulce)

Y listo.

Adoré esta receta y ya que le coja confianza quizás le busque o le haga variaciones que también documentaré aquí. :D